水菜の栄養成分をネットで調べてみました
コチラが解りやすいかな
コチラは会社の食堂に載ってたのと同じ文章でした

他に我が家の畑で収穫出来るものは
白菜キャベツ大根
それぞれに栄養がありバランスのとれた食事が一番のようですね

私にとって気になるのは やはりお肌、血、血圧に良い物
時に肉が無性に食べたくなるけど
野菜も食べなきゃ!

で、今日はキムチ鍋にしました